Du bist, was du isst! – Kochen wie die Yogis

Obwohl sie auf den ersten Blick für unser westliches Verständnis wohl kaum in Verbindung mit der Yoga Praxis zu bringen ist, zählt die richtige Ernährung zu den fünf tragenden Säulen des Hatha Yoga. Die jahrtausende alte Disziplin ist nun aber gerade deswegen so erfolgreich, weil sie einen ganzheitlichen Ansatz verfolgt, wobei der Mensch in all seinen Aspekten und Lebensbereichen einbezogen wird. Alles was wir zu uns nehmen, wird ein Teil von uns und hat Auswirkungen auf unseren gesamten Organismus. Schon der Volksmund weiß „Du bist, was du isst!“, was eine gesunde und vor allem bewusste Ernährung unverzichtbar macht. In Indien wissen die Yogis schon lange, dass die Reinheit des Geistes auch von der Reinheit der Nahrungsmittel abhängt. Hierzulande, wo es alles im Überfluss gibt und sich nur der geringere Teil der Bevölkerung länger über das Essen Gedanken macht als von der Hähnchenbude bis zum nächsten McDonalds, ist die bewusste Nahrungsaufnahme erst allmählig wieder auf dem Vormarsch.Durch eine richtige Ernährung, die Körper und Geist stärkt, können wir Krankheiten vorbeugen oder am Fortschreiten hindern und unsere Lebensqualität spürbar verbessern! Weiter...